中型马铃薯4颗，洋葱1/4颗，高丽菜1/4颗，奶油适量，盐适量，胡椒适量，面粉半碗，面包粉适量
奶油可乐饼（素）的做法1、将去皮马铃薯放到电锅中蒸透，大概30分钟左右，以筷子确认熟度，越软越好。
2、在蒸的过程中，将切丝的洋葱及高丽菜下锅，以奶油炒香，并以盐及胡椒调味。
3、将蒸好的马铃薯过筛，并加入其它馅料搅拌均匀。
4、捏成圆饼状，并拍上面粉让表面变得干爽后，将蛋液调水后刷于表面，并再一次拍上面粉。
5、接着第二次在表面刷上些许蛋液增加黏着度，并拍上面包粉就可以准备下锅了！
6、下锅不管用炸或用煎，到表面变成金黄色后取出，配上日式乌斯特郡酱及高丽菜丝就完成了！
