XO酱翠绿白菜 ◆华丽风高丽菜1的做法

发布时间:2022-10-26 21:03:08

XO酱翠绿白菜 ◆华丽风高丽菜1的做法

简介 用「干贝」或「XO酱」来变身奢华料理,几根青江菜添翠色彩,豪华版炒高丽上菜。 ^(00)^ 贪吃橘的台北厨房 https://www.facebook.com/ttktaipei 材料高丽菜1/4颗 青江菜2棵 小干贝5颗 大蒜3粒 XO酱1大匙 米酒2大匙 盐少许做法XO酱翠绿白菜 ◆华丽风高丽菜1的做法1

干贝加水泡软,撕成细丝备用Tips ◆ 干贝选用最小颗粒,浸泡10分钟即可分裂撕丝;也可以用皮或虾米取代 。(但 大干贝就须提前一天,先泡水 蒸熟软)

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高丽菜撕小块,青江菜切小块

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起油锅炒香大蒜&干贝丝

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放入XO酱拌炒,加米酒&少许水改大火烧滚

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下高丽菜焖炒

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放入青江菜拌炒,加盐调味即成。

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