1中种面团所有材料混合，揉成光滑面团，放入盆中，盖保鲜膜，室温发酵至2倍以上
2发酵好的中种面团撕小块，再加入主面团除黄油以外所有材料，（如果制作巧克力面团，巧克力需要加黄油10克提前融化，和可可粉一起加入面粉中），揉至扩展阶段，在加黄油揉至完全阶段，出手套膜。放入盆中室温发酵30分钟
3分割每个200克左右，继续醒发15分钟
4把面团分别擀成长方形，抹上融化的黄油
52个面团叠在一起，上面按自己的需要撒上巧克力豆
6卷起
7按自己模具的大小进行分割，我的每个90-100克左右，发酵至2倍大
8表面刷蛋液，烤箱165-170度，烤30分钟左右即可
9成品
