鸡里肌肉 2盒,葱 2支,绍兴酒 适量,花椒粉 少许,椒麻酱 适量,辣椒 适量,酱油 少许,辣椒酱 适量
椒麻鸡丁的做法1、辣椒切片、葱切花备用。
2、将鸡里肌肉切丁后放入容器中，加入花椒粉、绍兴酒、酱油抓醃备用。
3、起一干锅，加入椒麻酱、辣椒酱拌炒均匀，再加入辣椒片、鸡里肌肉段拌炒均匀至入味。
4、撒入葱花拌炒均匀，起锅盛入成品盘即可完成。
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