(梅状元陈醋老梅膏)梅醋鸡丁的做法

发布时间：2022-11-27 14:58:22

(梅状元陈醋老梅膏)**梅醋鸡丁**的做法

简介一般料理用都是用梅子或是梅子醋,这次用的是梅膏质地浓稠,香味足只要少少的量就很美味,今天用在鸡肉上,口感很像糖醋,加上凤梨罐头汤汁,口感更顺口,没有醋的呛味,而梅状元陈醋老梅膏是老梅老醋,古法酿渍,10年发酵刚好有助于调整身体体质,多食有益,这道菜很下饭,酸酸甜甜的小孩也喜欢. 材料鸡丁100G 梅状元陈醋老梅膏3大匙酱油1匙凤梨罐头(连汁)半罐洋葱丁1/3颗蒜末3颗玉米粉1匙水100CC 酥炸粉(炸肉)2大匙梅状元陈醋老梅膏1大匙酱油1匙玉米粉1小匙做法 (梅状元陈醋老梅膏)**梅醋鸡丁**的做法

步骤1肉先将醃料醃15分钟入味

步骤2用酥炸粉加水裹鸡肉油炸至鸡肉熟捞起

步骤3爆香蒜洋葱加上凤梨汤汁及酱油水一起拌炒,等滚后加玉米粉水勾芡,再放入鸡丁稍微拌炒一下起锅

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