
白米洗干净备用。干香菇洗干净用水泡软后切丝、猪肉切丝、芋头切大块、芹菜切珠。

锅中加入少许油,放入香菇及虾皮爆香。将猪肉丝放入炒至变色后再将芋头放入拌炒。

将白胡椒粉放入炒香,再将米酒从锅边加入。略为拌炒后,将泡香菇的水加入锅中。

放入米及水煮沸后,将浮泡捞起。

盖上锅盖转中小火继续煮约15分钟。

最后加入盐调味、撒上芹菜珠即完成。
发布时间:2023-04-27 17:44:42
白米洗干净备用。干香菇洗干净用水泡软后切丝、猪肉切丝、芋头切大块、芹菜切珠。
锅中加入少许油,放入香菇及虾皮爆香。将猪肉丝放入炒至变色后再将芋头放入拌炒。
将白胡椒粉放入炒香,再将米酒从锅边加入。略为拌炒后,将泡香菇的水加入锅中。
放入米及水煮沸后,将浮泡捞起。
盖上锅盖转中小火继续煮约15分钟。
最后加入盐调味、撒上芹菜珠即完成。