茄汁肉片汤的做法

发布时间：2019-03-11 05:04:47

茄汁肉片汤的做法

简介爸爸种的牛蕃茄用起来很安心，当汤底微酸的口味很清爽很下饭！吃火锅剩的蔬菜和肉片搭上蕃茄就是一锅好汤！材料牛蕃茄2个高丽菜（小）1/4个山茼蒿或其他蔬菜一把猪肉片2份姜片3片盐巴1匙胡椒适量做法茄汁肉片汤的做法

一个牛蕃茄切块打成泥

另一颗切碎、姜切两三片

高丽菜洗净切小片

山茼蒿切小段（有特殊气味，大家自由选用）

把蕃茄汁、蕃茄碎、姜和水（约一公升）放入锅内煮滚

滚五分后加入高丽菜

高丽菜滚后加入茼蒿拌入

拌好茼蒿加入肉片

滚到肉片熟透后，加入盐巴和胡椒（我加了山胡椒、白胡椒）调味即可享用

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