简介 发懒~不想煮菜就来道咬劲十足的面疙瘩吧!!做法简单，让自己轻松搞定一餐。 利用马铃薯来揉制面团，加上玉米粒让口感更加有层次~ 做好的面疙瘩，吃时只要拌上香浓的奶油起司玉米酱一起品尝，就好吃的不得了~^o^ 材料玉米粒适量 马铃薯1颗 低筋面粉100克 高筋面粉75克 蛋1颗 起司粉适量 盐适量 胡椒粉适量 奶油适量 蘑菇2朵 九层塔适量 蒜粉适量 玉米粒适量 起司粉适量做法1

备妥食材，将马铃薯切块，放入电锅蒸熟备用~

2

将蒸熟的马铃薯，趁热压碎~

3

压碎的马铃薯冷却后，加入过筛的面粉、蛋液、起司粉、盐、胡椒粉搅拌均匀~

4

加入适量玉米粒于面团中拌匀~

5

拌成大块状后，可分批取出，放在洒有面粉的干板上，揉成手指般粗的长条，再切成一口大小的面团~

6

切好的面团可利用叉子压出纹路，等等拌酱时会更容易吸附味道~

7

取一深锅，放水煮滚，加点盐巴、橄榄油，再放入面团(要不停的轻轻搅拌)，煮至面团浮起后再煮2~3分钟，捞出沥干水分~

8

起油锅，放入奶油、爆香切片蘑菇，再放入面疙瘩、玉米粒，起司粉、蒜粉调味，拌炒均匀，起锅前加入九层塔即可~

9

食用时可在洒上起司粉呦~上桌品尝囉~^O^