香卤肥肠油豆腐的做法

发布时间:2019-03-11 04:54:36

香卤肥肠油豆腐的做法

简介 每天煮菜,真的会遇到没有灵感变不出把戏来,只好来的大杂卤一锅最方便囉! 一起加入我们的美味吧! 大同电锅好用50年粉丝团: https://www.facebook.com/ricecooker50 材料猪大肠4条 干香菇5朵 油豆腐12个 辣椒1根 大蒜1支 香兰叶4支 醃料粉适量 米酒250cc 菇素蚝油膏100cc 冷水100cc 黑糖2大匙做法香卤肥肠油豆腐的做法1

先将切好的大蒜段铺在内锅,接着放入处理好的猪大肠(以苏打粉或面粉or可乐等搓揉冲洗数次川烫),在放上泡软的干香菇,最后加入适量的酱料调味

香卤肥肠油豆腐的做法2

建议调味可依个人的喜好度斟酌调整,因为在炖煮过程中皆可以随时开盖加量

香卤肥肠油豆腐的做法3

最后在放上油豆腐与辣椒段

香卤肥肠油豆腐的做法4

放入电锅,外锅以200cc水炖煮

香卤肥肠油豆腐的做法5

第一次炖煮电源跳起后,我放了香兰叶,增加淡淡的芋香香气(建议:200cc水炖煮两次(因为大肠比较不容易软烂)所以炖煮两次为适中,若家中有老人家可炖煮3次,这样可以炖的软烂及入味)

香卤肥肠油豆腐的做法6

看起来复杂,却是简单的一道炖卤,只要备妥食材,不管炖卤几次,有了大同电锅通通搞定囉!

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.