奶油 100g,红糖 50g,白糖 40g,低粉 75g,高粉 75g,鸡蛋 30g,小苏打粉 1/4小匙,泡打粉 1/8小匙,盐 少许,燕麦片 100g,M&Ms巧克力 适量
M&Ms巧克力燕麦饼干的做法将粉类过筛混合备用
将奶油加红糖.白糖.盐打发(糖油拌合法)
再将鸡蛋分次加入拌匀
加入混和好的粉类(低筋面粉.高筋面粉.发粉.小苏打)拌匀
最后加入燕麦片拌匀成面团
分割.称重后，放在烤盘上压成圆片状(不要太厚)
在饼干面团上放上M&Ms巧克力(要稍微压一下)
以上火180℃/下火180℃ 烘烤15~20分即可
