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蚵仔煎?简易版的做法

发布时间：2022-05-26 00:48:56

蚵仔煎?简易版的做法

简介在台湾最好逛的当然是夜市，有的买有的吃真的是美丽的宝岛，夜市最常见的蚵仔煎、臭豆腐、鸡排??那么多美食可以自己在家动手做的属蚵仔煎?食材简单，又方便调理，自己也家煮还可以吃到满满的蚵仔，大家可以试试喔！材料新鲜蚵仔1小碗小白菜1小碗蛋1颗粉浆～～地瓜粉1大匙太白粉1小匙水250CC 酱料～～味霖1大匙蕃茄酱1大匙糖2小匙酱油1大匙水150CC做法蚵仔煎?简易版的做法

蚵仔煎?简易版的做法

1

备料?调好粉浆水备用，酱料也是事先调好ㄧ碗，蚵仔用面粉洗净沥干水

蚵仔煎?简易版的做法

2

加入适量的油，放进蚵仔稍微煮半分熟，保持中小火

蚵仔煎?简易版的做法

3

加入粉浆等它颜色呈半透明在打ㄧ颗蛋，敲破蛋黄稍煎煮一下，保持中小火

蚵仔煎?简易版的做法

4

加小白菜?也是要稍煎煮一下，在利用大盘子倒扣翻面，煮熟另一面的白菜和蛋?

蚵仔煎?简易版的做法

5

翻面后若有小破洞可以用剩余粉浆水补一点点??

蚵仔煎?简易版的做法

6

将事先调好的酱汁倒入锅中煮一下，加ㄧ小匙刚刚剩余的粉浆水，让酱汁成糊状即可

蚵仔煎?简易版的做法

7

完成?每个台湾人都爱吃的蚵仔煎

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