简介 泰式绿咖哩一直是我的心头爱，但一直都是在餐厅吃 因为内心一直认为它很麻烦料理 但前几天在爱买看到绿咖哩块，忍不住想买来挑战看看 看了包装煮法其实跟日式咖哩差不多，只是多了要加椰奶炒香这步骤 现在只要有了秘密武器，好吃又道地的绿咖哩就可以随时出来 我的秘密武器就是~~~~~~~将将 谷盛绿咖哩 材料谷盛绿咖哩3块 椰奶1/3罐 鸡里肌2大块 玉米笋4根切半 花椰菜半朵 蘑菇数颗切片 洋葱1/4切丝 九层塔适量做法1

准备材料：鸡肉/洋葱/蘑菇/玉米笋/花椰菜/九层塔调味：椰奶谷盛绿咖哩（爱买购入） (可以爱吃什么加什么，像是选择耐煮有脆度的菜EX花椰,四季豆…等增加口感 &番茄/辣椒丝配色)

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秘密武器~~~~~~~将将谷盛绿咖哩块

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1.将洋葱炒软加入鸡肉炒香2.锅中加入椰奶等到气味散出，持续翻炒一下3.加水和其他自己爱吃的料煮滚煮熟4.放入绿咖哩块搅拌至溶开(不停的搅动翻炒著，避免食材沾锅底)5.最后加入九层塔&起锅P.S中途可以适量再加入椰奶和水调一下味道和稠度

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我的手作料理”泰式椰汁绿咖哩鸡”上菜囉~

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最后咖哩还有剩，还拿来做焗烤绿咖哩通心面，也好吃极了! 谷盛官网http://www.kokumori.com/?utm_source=yam&utm_medium=yam