1煮酱汁：先将米霖及冰糖放入小锅煮开后加入酱油。收汁关火，待凉。
2醃制：去骨腿排先用净水洗过后，将冷却的酱汁倒入醃制约30分钟。（可以放入冰箱唷。）
3烤：准备锡箔纸，先把带皮的鸡腿朝下铺至锅内。烤15-20分钟即可起锅。
4组合：可自行增加青菜唷。 洒上白芝麻即可上桌。
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