1将一份去骨鸡腿排切成六块，用少许橄榄油加盐醃一下。
2香菜切成末。
3将两颗鸡蛋加1/2小匙盐及少许七彩胡椒粉，打散，不必打发。
4倒入香菜末，搅匀备用。
5准备一人份20cm小锅，锅热后倒入1大匙橄榄油，将鸡排皮面朝下，煎至金黄后翻面，再煎至也呈金黄色。
6转中火，将蛋汁沿锅缘倒入，将空隙处填满。
7加盖煮至蛋汁成形，勿熟过头。
8撒上七彩胡椒粉即可上桌！
Mimi?鸡排烘蛋的做法
发布时间：2019-03-11 04:31:16
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