1把姜切片；卷心菜切薄丝；小尖椒切丁备用。
2将鸭腿洗净沥干水份，用盐搓鸭皮表面腌制一晚备用。
3将蒜头、干葱头、姜片、陈皮、八角、小茴香、黑胡椒，香菜籽粉和肉桂粉放入昆布袋。
4把鸭腿放入加水的汤锅里，加入调料昆布袋、老抽、生抽和鸡汤，煮开转中小火，盖上锅盖，焖煮1.5小时。
5沾酱：将蒜末、辣椒碎、蜂蜜、白醋和葱花拌均备用。
6装盘，放上卷心菜丝、鸭腿，洒上香菜，搭配酱料汁即可享用。
发布时间：2019-03-11 04:30:19
1把姜切片；卷心菜切薄丝；小尖椒切丁备用。
2将鸭腿洗净沥干水份，用盐搓鸭皮表面腌制一晚备用。
3将蒜头、干葱头、姜片、陈皮、八角、小茴香、黑胡椒，香菜籽粉和肉桂粉放入昆布袋。
4把鸭腿放入加水的汤锅里，加入调料昆布袋、老抽、生抽和鸡汤，煮开转中小火，盖上锅盖，焖煮1.5小时。
5沾酱：将蒜末、辣椒碎、蜂蜜、白醋和葱花拌均备用。
6装盘，放上卷心菜丝、鸭腿，洒上香菜，搭配酱料汁即可享用。
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