"芥末籽酱2 TB","油渍鳀鱼3 条","洋葱碎2 TB","红酒醋2 TB","初榨橄榄油4~6 TB","盐1/4 t","黑胡椒1/8 t"
夏日酪梨鸡肉沙拉的做法1、酱汁：鳀鱼稍切碎；除了橄榄油，所有酱汁的材料丢进沙拉大碗公，一边慢慢加入橄榄油一边用叉子或打蛋器与其它材料混匀
2、鸡肉煎熟，呛白酒，煮熟夹起鸡肉，收汁到剩1大匙左右（或清烫熟也可以)撕成一口大小
3、酪梨切3公分块状；义大利面烫熟
4、小番茄1颗切成四块或对切
5、洋葱红萝卜切丝（或其它蔬菜川烫熟放凉）全部倒入沙拉碗拌匀，视情况加盐及黑胡椒试味道
