蘑菇奶酱鲑鱼的做法

发布时间:2019-03-10 09:30:53

蘑菇奶酱鲑鱼的做法

简介 住在法国时,法国轰妈常常喜欢使用crème fra?che和洋葱,蘑菇来烹饪料理!喜欢白酱的朋友,不仿试试这道简易的蘑菇奶酱鲑~ 材料鲑鱼排(无刺)2~4块 盐少许 洋葱(切碎)半颗100g 蘑菇(切片)100克 蒜(切末)1~2瓣 鲜奶油100ml 柠檬汁1大匙 盐适量 黑胡椒适量 巴西里(干)适量做法蘑菇奶酱鲑鱼的做法1

鲑鱼排,洒上少许的盐醃制15分钟。备料:洋葱切丁,蒜头切碎,蘑菇切片。

蘑菇奶酱鲑鱼的做法2

中火,平底锅放适量的油,把鲑鱼片用闷煎的方式至两面金黄。

蘑菇奶酱鲑鱼的做法3

鲑鱼片起锅后,用同一个锅子煮奶酱。爆香洋葱,蒜末后,再加入蘑菇片炒香,然后盖上锅盖闷煮5分。

蘑菇奶酱鲑鱼的做法4

倒入鲜奶油,柠檬汁,及调味料煮至浓稠,约5~8分钟。(*微滚)

蘑菇奶酱鲑鱼的做法5

把蘑菇奶酱淋在煎好的鱼片上,完成~

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