1花生夹心 制作步骤：＊ 烤箱预热上下温到 200°C 。＊ 磅蛋糕烤模 薄薄抹油，撒面粉。
2花生夹心花生酱，奶酪，奶油用搅拌机中速，加入蛋黄，一次一个。加入细砂糖和香草精，搅拌直到花生酱奶酪糊平滑细密。最后慢慢加入过筛好的面粉，用橡皮刀拌匀
3花生夹心装入塑胶袋中，放入冰箱的冷冻库，开始准备巧克力磅蛋糕。
4巧克力磅蛋糕－制作步骤
5可可准备一个较大的容器，直接将烧沸的热水冲入可可粉中，搅拌，加入切成小碎丁的巧克力。搅拌直到可可粉和巧克力碎丁完全融化。
6可可将全部的酸奶拌入巧克力可可糊中。拌匀备用。
7巧克力干粉类：面粉过筛后，跟苏打粉和盐均匀混合，备用。
8巧克力将蔗糖分3－4次加入奶油中，搅拌机中高速打发至蓬松状态。加入鸡蛋，一次一个。每次加入，都要搅拌均匀。随后，加入香草精。
9巧克力在奶油糊中，加入巧克力可可糊，
10巧克力过筛好，混�虾玫母煞郏�3－4次加入巧克力奶油糊中。用手刀或是橡皮刀慢慢从下方往上拌匀。直到均匀。
11巧克力小小提醒：干粉不可一次倒入巧克力奶油糊中，否则会有面粉结块的现象。
12[组合]巧克力奶油糊，与花生夹心，依序倒入烤模中。
13[组合]送入烤箱前，烤模在工作台上震一震，以震出奶油糊中的气泡。
14在预热好至200°C的烤箱，烤十分钟。降温到180°，另外再烤40－45分钟。以竹签插入蛋糕中心测试时，没有蛋糕糊沾黏，表示蛋糕已完成。烤完的棒蛋糕，倒扣静置15分钟后，脱模。
15花生酱糖霜 蛋糕装饰
16花生酱糖霜 将所有的食材放在小锅中。
17花生酱糖霜 食材慢火加热，用汤匙搅拌，直到糖霜呈平滑柔润的状态就完成了。
18花生酱糖霜 注意火候，糖霜不要达到沸腾点，只要见糖粉融化后立即离火。
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