锅入油热热,下豆腐干丝先固定煎炒熟盛盘。
25块腰内肉切丝洗净沥水,以盐,米酒,味精,白胡椒粉,香油,醃渍,锅入油烧热,入醃渍肉丝炒熟盛盘
3锅入油烧热下大蒜葱花拌炒香,
4下荀丝炒香,
5下适量肉丝,豆腐干丝,味精,白胡椒粉
6拌炒匀盛盘。
7锅入油烧热,下豌豆丝味精,白胡椒粉拌炒匀,
8下肉丝,豆腐干丝拌炒匀盛盘。
9锅入油烧热,下红萝卜丝,菜球丝拌炒匀,
10下味精,白胡椒粉拌炒匀盛盘。
11豆腐,鸡蛋,葱花,调味料拌匀,
12锅入油烧热,
13下料
14定型煎熟盛大盆碗。
15锅入油烧热,下适量材料A,B,C,膨蛋拌炒匀成包馅料,润饼皮摊开,下适当馅料,先向前折,再 左右折,卷起即可完成金门七饼菜。
16完成。