简介 安德莉亚的零失败料理* 谁说油饭只能用糯米呢~ 因为胃不太好~糯米吃多了伤胃~ 所以就用白米~ 咦~没想到吃起来超级像油饭的阿~ 超好吃~吃再多碗也不怕伤胃拉~ 安德莉亚的卡帕迪恩FB: https://www.facebook.com/andreascarpediem 欢迎大家一起来分享美好生活~ 材料白米2杯 干香菇10朵 五花肉300g 油葱酥1大匙 虾米适量 黑麻油1大匙 高汤1.5杯 香菇水0.5杯 蚝油1大匙 酱油1大匙 白胡椒粉1匙 五香粉1小匙 酱油1匙 香油适量做法1

[备料]1.白米洗净,泡水20分钟.沥干备用2.干香菇泡水(香菇水要留下),切丝3.五花肉切丝,加入醃料备用 热锅加入黑麻油及些许沙拉油,将香菇丝炒香

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1.加入五花肉拌炒2.加入油葱酥及虾米炒香3.加入蠔油.酱油.白胡椒粉.五香粉

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将沥干的白米加入锅里拌炒均匀

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1.倒入平底锅,铺均匀,加入高汤及香菇水2.中大火煮滚后,盖上锅盖转小火,煮约15分钟

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关火,让余温闷透米心,约15分钟

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搅拌均匀~盛盘上桌囉~也可以淋上甜辣酱~有不同风味唷~