牛肉片 半斤,杏鲍菇 6朵,蒜头 5瓣,酱油 2大匙,米酒 1大匙,白胡椒 少许,盐 1小匙,黑胡椒 1小匙
杏鲍菇炒牛肉的做法1、牛肉用腌酱抓腌静置30分钟，蒜头切片，杏鲍菇切薄片。
2、热油锅，炒香蒜片，牛肉片连腌酱入锅，肉片些许变色即可先起锅备用。
3、用步骤2的酱热锅，炒杏鲍菇，加点盐调味，炒至上色入味。
4、放入步骤2的牛肉片，加点黑胡椒，炒至牛肉完全变色即可。
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