1四季豆洗净去蒂头及粗丝再切段。蒜切末。辣椒切小块。咸蛋黄压碎。
2将四季豆先以滚水略烫后取出沥干水份备用。（滚水中加少许油及盐巴）
3热锅加入一小匙油，加入咸蛋黄。
4以中小火炒至咸蛋糊化起泡泡，必须一直搅动咸蛋直到炒匀。再放入蒜末拌炒。
5放入四季豆及辣椒末，拌匀即可！！（若要口味重些可加点盐巴及胡椒粉）
6上桌。
发布时间：2019-03-11 03:32:18
1四季豆洗净去蒂头及粗丝再切段。蒜切末。辣椒切小块。咸蛋黄压碎。
2将四季豆先以滚水略烫后取出沥干水份备用。（滚水中加少许油及盐巴）
3热锅加入一小匙油，加入咸蛋黄。
4以中小火炒至咸蛋糊化起泡泡，必须一直搅动咸蛋直到炒匀。再放入蒜末拌炒。
5放入四季豆及辣椒末，拌匀即可！！（若要口味重些可加点盐巴及胡椒粉）
6上桌。
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