透抽米粉汤 ( 2 人份 )的做法

发布时间：2019-03-11 03:06:55

透抽米粉汤 ( 2 人份 )的做法

简介清爽的米粉汤头，不用过多的调味料简单的海味配上爽脆的高丽菜不需大骨高汤作底，单纯食材的原味也能烹煮出鲜甜汤头 ? ^.^ ? 材料米粉一片高丽菜1/5颗洋葱适量金勾虾ㄧ小把热水1000cc 透抽一条芹菜珠适量葱花适量盐适量白胡椒适量油葱酥适量做法透抽米粉汤 ( 2 人份 )的做法

备料 : 米粉泡冷水，软化后对半剪开 / 透抽切成圈状 / 高丽菜切条状 / 金勾虾用水简单冲洗后泡水，10分钟取出沥干切成末

锅中放少许油，开小火煸炒金勾虾末及洋葱 / 另起一炉煮水

待洋葱及金勾虾末炒至香味溢出，转中火加入高丽菜续炒

高丽菜炒至八分熟，将煮好的热水及米粉加入续煮 ~ 两分钟后再加入透抽圈 , 油葱酥同煮

3 分钟后加入盐 , 白胡椒 , 葱花 , 芹菜珠调味，拌匀后即可起锅享用 !!

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