白饭1碗，蛋黄2颗，盐渍鲑鱼1/3片，洋葱末1茶匙，蒜头末1茶匙，葱花1茶匙，盐半茶匙，胡椒半茶匙，香油1茶匙，味淋1茶匙
黄金鲑鱼蛋炒饭的做法1、先将鲑鱼烤过，之后，利用叉子将鲑鱼刺及皮挑开，再将鱼肉捣散。
2、准备一个较大的盆子，打两个蛋取出蛋黄。
3、加入4分之ㄧ盐及胡椒搅拌均匀。
4、接着， 加入白饭与蛋搅拌。
5、加入香油-2小匙香油。
6、热锅并加入2小匙橄榄油，将饭倒入并将它分散并煸炒。
7、看见锅内油脂释放出后，加入洋葱拌炒。
8、再放入鲑鱼碎下锅炒匀。
9、加一点盐及煳椒。看个人的喜好放入适当的量。
10、关火再加入青葱碎炒匀。
11、起锅前加入味淋炒匀即完成。
