蓝莓果酱 【用苹果天然果胶帮助凝固】的做法

发布时间:2019-03-10 14:08:09

蓝莓果酱 【用苹果天然果胶帮助凝固】的做法

简介 使用苹果本身的天然果胶,来帮助蓝莓果酱的凝固更完美,不再水水,自己做的果酱保证纯天然,无添加任何人工添加物,淋上满满完整颗粒的果酱,香甜美味。 材料蓝莓200g 砂糖70g 苹果1/4颗 柠檬汁1/2颗做法蓝莓果酱 【用苹果天然果胶帮助凝固】的做法1

蓝莓洗净和砂糖和苹果放入锅中,以小火边煮边搅拌至砂糖 溶解,大约煮5分钟。

蓝莓果酱 【用苹果天然果胶帮助凝固】的做法2

再加入苹果泥,以小火将糖和蓝莓熬煮至黏稠状态,其间不停 地搅拌,以免黏锅。(约需20-25分钟)

蓝莓果酱 【用苹果天然果胶帮助凝固】的做法3

趁热将煮好的果酱倒满已消毒的玻璃瓶中,密封好再倒置放凉即可。

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