简介 不敢说出口的.就让饼干代替你说吧~~ 这个杏仁饼干甜味不高.烘烤后散发的奶油与杏仁香味好香啊~ 材料蛋1.5个 三箭英文字母数字模1组 无盐奶油120g 细砂糖100g 盐1/4小匙 低筋面粉120g 杏仁粉120g做法1

先在模型上摆好你要说的话(注意左右相反上下不变)

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A用打蛋器打至蓬松.颜色泛白(奶油要室温软化)

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分2次加入蛋液(每次加入都要搅拌均匀)

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分2次加入筛过的B.用刮刀以切拌跟按压的方式让粉类混合均匀(不要过度搅拌)

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将粉团全部放入保鲜膜内.整成长方形冷藏1小时

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取出粉团擀成厚度0.5公分.压模.盖上英文字模(不要太用力.我就太用力了反而不清楚)每次压模模型都要沾面粉防沾黏

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烤箱预热175度C烘烤约20分钟(记得调头一次让饼干上色均匀)

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烤好的饼干完全放凉要立刻收入密封盒以免返潮(若有返潮状况.在入烤箱烤5分钟即可回复香酥口感)

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压模杏仁饼干大集合~~