水 100ml,奶油 60g,松饼粉 70g,鸡蛋 2颗
松饼粉做泡芙.Mrs TNK的做法.松饼粉先过筛。
水跟奶油放进锅子里，中火烧到滚，转小火倒入松饼粉快速搅拌３０秒后关火！！
.面团继续半至完全不黏锅，成面团状。
面团放凉至50C左右。（太热蛋会熟！太凉蛋液不好吸收喔）
蛋先打散，分四次加入面团中。面糊拉起呈现倒三角、要掉不掉即可。
将面糊装入挤花袋中，烤盘上铺烘培纸，我是挤成大便形状。
烤箱预热200C(392F)，烤20分钟。
20分钟后，取出放在网架上放凉。
口味的话就依自己囉！！我是挤冰淇淋进去。
