鲜芦风味虱目鱼片卷的做法

发布时间：2019-03-11 02:08:40

鲜芦风味虱目鱼片卷的做法

简介极富油质的虱目鱼肚，用奶油香煎后再包覆著鲜蔬，稍稍洒入盐调味及滴上柠檬，综合了其油腻感多了份健康清爽口感！材料虱目鱼肚2片芦笋数颗红萝卜1小段盐适量无盐奶油1小块柠檬数滴做法鲜芦风味虱目鱼片卷的做法

已挑过刺的虱目鱼肚，比一般的虱目鱼更少鱼刺，更方便食用喔！

准备食材:虱目鱼肚切成1小片片状、芦笋对半切、红萝卜切成细丝

首先先将芦笋、红萝卜丝、水莲分别川烫

将虱目鱼片用少许奶油香煎

再把川烫后的芦笋、红萝卜丝放入鱼片内卷起，再取一条水莲绕两圈打结固定住

最后将一卷卷鱼片摆盘后，洒入适量盐调味

再滴上新鲜柠檬即可

这一道清爽不油腻的新鲜吃法分享给大家囉~

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