卤肉饭轻食无油版的做法

发布时间：2019-03-11 02:04:07

卤肉饭轻食无油版的做法

简介这道被点到的频率实在太高，如果问女儿，今晚你想吃什么，答案十之八九就是卤肉饭；这是我简化食材和做法版本，但味道还是一级棒！材料猪肉（肥瘦相间）约800g 洋葱1粒蒜头5粒五香粉1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙冰糖1小把酱油3大茶匙米酒3大茶匙花生酱1大茶匙做法卤肉饭轻食无油版的做法

猪肉切细丝，洋葱和蒜头切细末

不粘锅先炒肉丝，炒到出油，加入洋葱蒜末，冰糖五香粉；

炒到微焦，香气扑鼻；加入米酒，酱油焖一下

加入水，花生酱，白胡椒粉，煮滚后，小火焖约15分钟；

用盐巴调味即可。

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