酥炸起士猪肉卷的做法

发布时间：2019-03-11 01:45:51

酥炸起士猪肉卷的做法

简介 Costco一大包的起士,善加利用可以做起士焗烤面,起士焗烤饭,酥炸起士猪肉卷,不怕大包用不完~ 材料猪里肌肉片5片胡椒盐适量起士条适量蛋液适量面粉适量面包粉适量做法酥炸起士猪肉卷的做法

里肌肉片放在保鲜膜上拍打后两面均匀撒�虾费�

铺上适量起士条

用保鲜包好,两头像包糖果般卷紧,放冷藏十几二十分或更长时间(如果明天想做这道菜,也可以前一晚卷好放冷藏)

热油锅,油滚烫后转小火准备三个盘子,分别为面粉,蛋液,面包粉,将冰好的肉卷保鲜膜去除,依序沾面粉,蛋液,面包粉,放入油锅慢慢炸,不要急,小火慢炸至肉卷熟透,这样才不会炸到焦黑,内部也没熟,(我通常会花上10多分钟慢慢炸,为了确保熟透)最后转大火将油逼出后起锅

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