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? 炸高丽菜肉卷的做法

发布时间：2019-03-11 01:45:38

? 炸高丽菜肉卷的做法

简介高丽菜是营养又好吃的蔬菜一般高丽菜都是拿来清炒或是沙拉一定没想到原来包成肉卷也是如此好吃一口咬下清脆的高丽菜甜味充斥满嘴配上咸香的里肌肉，清爽且不油不腻美味到叫人抗拒也难呀>_^ 材料高丽菜(切丝)4-5片里肌肉片3片酱油适量米酒少许五香粉少许低筋面粉少量全蛋液1颗面包粉少量做法 ? 炸高丽菜肉卷的做法

? 炸高丽菜肉卷的做法

1

将肉片加入醃料拌匀，醃大约20-30分将高丽菜切丝

? 炸高丽菜肉卷的做法

2

起一锅热水，将高丽菜丝丢下汆烫(想吃脆的口感比以不用汆烫)若怕生味，但又不想吃太软烂的话就汆烫30秒就好

? 炸高丽菜肉卷的做法

3

将高丽菜丝包入肉片中

? 炸高丽菜肉卷的做法

4

包好的肉卷请用牙签固定

? 炸高丽菜肉卷的做法

5

沾上面衣低筋面粉→蛋液→面包粉

? 炸高丽菜肉卷的做法

6

起一油锅将肉卷下锅煎炸至两面酥脆金黄(请用中小火，小火的话外皮容易吸油，大火的话外皮容易焦请自行斟酌唷)

? 炸高丽菜肉卷的做法

7

炸至金黄酥脆，好吃的高丽菜卷就上桌囉^_

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