宫保干贝的做法

发布时间:2019-03-11 01:35:30

宫保干贝的做法

简介 今天要分享的是川菜料理风味的宫保干贝,新鲜干贝的鲜甜搭配宫保的香辣,颇为相得益彰哦! 材料大干贝13颗 葱1根 姜1小块 蒜8办 干辣椒5克 花椒1大匙做法宫保干贝的做法1

干贝中间切开不切断。

宫保干贝的做法2

干辣椒切段、姜切末、葱切末、蒜切末。

宫保干贝的做法3

把所有调酱依照上述比例混在一起,拌均匀。

宫保干贝的做法4

干贝干锅小火直接干煎至外表呈现熟状后取出。

宫保干贝的做法5

同锅下少许油炒香蒜末,续入姜末、葱末。

宫保干贝的做法6

续入干辣椒拌炒。

宫保干贝的做法7

续入花椒,炒香。

宫保干贝的做法8

下干贝翻炒。

宫保干贝的做法9

下调酱,火开大,快速翻炒至收汁。

宫保干贝的做法10

快要收汁时撒上些许葱绿。

宫保干贝的做法11

快速翻炒收汁后就完成囉,起锅成盘。

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