茄汁猪肝的做法

发布时间:2019-03-11 01:33:26

茄汁猪肝的做法

材料

新鲜的番茄,白糖,色拉油,香菜,猪肝片

茄汁猪肝的做法

1.先把番茄洗净放进滚烫的开水里煮一小会然后再放到凉水里泡一下(这个过程是为了容易把番茄皮剥掉)然后把番茄皮剥掉.

2.坐锅放油,下番茄边炒边用铲子把番茄压成酱,再下白糖,糖熔后下猪肝片稍煮,起锅撒上香菜。

小诀窍

注:猪肝很容易就熟,不用煮太久,不然老了就不好吃了.

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