简介 唐扬指的是日式醃渍入味的炸物，在日式餐厅及居酒屋是基本菜单。唐扬鸡块搭配咖哩汤底原是拉面食谱，不用拉面改使用五木纯面煮意，一样是美味无比！五木纯面煮意面条Q弹，而弯曲的面身更容易沾附汤汁，吃起来更有味道~~此食谱作法超简单，平时在家就能煮，随时能轻松上菜。 材料五木纯面煮意3片 咖哩粉40g 高汤600cc 盐适量 去骨鸡腿600g 日式酱油30cc 味霖20cc 姜末1/2tsp 米酒20cc 麻油1tbsp 面粉80g 太白粉10g 油(油炸用)适量 熟芝麻适量 七味粉适量 小豆苗适量 海苔丝适量 青葱(装饰)1根做法1

唐扬鸡块唐扬鸡块食材大集合

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将除了面粉、太白粉、熟芝麻及七味粉外食材全部混合，醃渍约10mins。

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汤底食材大集合；咖哩粉也可用咖哩块替代。

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唐扬鸡块醃渍的鸡肉沾上薄薄的一层粉。

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唐扬鸡块炸成金黄色后置于食用厨纸上吸油。

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高汤混合咖哩粉煮成汤底，视个人口味加盐。

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五木纯面煮意照说明指示煮熟。

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组合所有食材就完成唐扬鸡块咖哩面，记得在唐扬鸡块洒上芝麻及七味粉增加风味！