港式西洋菜皮蛋瘦肉汤的做法

发布时间：2022-10-11 15:12:58

港式西洋菜皮蛋瘦肉汤的做法

简介西洋菜(watercress)清热润肺, 跟皮蛋瘦肉煮成港式清汤味道清甜非常大推! 拿来当火锅清汤底也很棒! 材料

西洋菜一把,皮蛋一颗,瘦肉一份,红萝卜/山药各一份,盐少许,桂圆干少许

港式西洋菜皮蛋瘦肉汤的做法

1、蔬菜清洗干净西洋菜切段红萝卜山药切大块

2、将半锅水煮至大滚放入西洋菜红萝卜山药桂圆干

3、等水再度滚开后转小火煮20分钟后将瘦肉加入烫熟并以少许盐调味即可 (喜欢蔬菜软烂一些的话可以炖煮更久一点再加入瘦肉)

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