1将白萝卜与胡萝卜去皮，拿波浪刀把白萝卜~胡萝卜~小黄瓜切长3公分厚1公分的长条块状，嫩姜切薄片，
2拿一深锅将泡菜块加入一起，1大匙盐搅拌(不用戳糅)静置半小时，直到苦水逼出，
3移至水漕下，拿一漏杓压着，流动水冲洗泡菜块15分钟(这个动作可使泡菜去生味，也可使泡菜反脆)，
4沥干泡菜块，用冷开水再漂洗一次，再沥干水份，
5拿一密封保鲜盒，将泡菜块放入，加入白醋与砂糖(比例1:1.5，酸甜可自行再调整)，密封移入冰箱冷藏一天就可食用囉~^^
发布时间：2019-03-11 01:28:51
1将白萝卜与胡萝卜去皮，拿波浪刀把白萝卜~胡萝卜~小黄瓜切长3公分厚1公分的长条块状，嫩姜切薄片，
2拿一深锅将泡菜块加入一起，1大匙盐搅拌(不用戳糅)静置半小时，直到苦水逼出，
3移至水漕下，拿一漏杓压着，流动水冲洗泡菜块15分钟(这个动作可使泡菜去生味，也可使泡菜反脆)，
4沥干泡菜块，用冷开水再漂洗一次，再沥干水份，
5拿一密封保鲜盒，将泡菜块放入，加入白醋与砂糖(比例1:1.5，酸甜可自行再调整)，密封移入冰箱冷藏一天就可食用囉~^^
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