1通心粉煮七分熟放凉备用，喜欢软一点的可煮久一点，煮好后烤箱预热210度Ｃ(400F)。奶油及中筋面粉放锅中炒，不需炒太久不然颜色回变深，再加入牛奶搅拌均匀至酱料无颗粒
2加入盐、黑胡椒、肉荳蔻香料及起司粉。将通心粉拌入锅中，加入刨好的起司
3放至烤具并在上面撒上起司，烤20分钟左右至表面成金黄色泽
4上桌
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