鸡脯肉、鸭脯肉各200克,青豆、香菜各适量,鸡蛋清1个,葱1段,姜2片调味料盐、鸡精、花椒粉各少许
双爆串飞的做法1、鸡脯肉和鸭脯肉洗净沥干水,削十字花刀,加少许花椒粉、鸡精和盐腌片刻。
2、锅中煮开水,腌过的肉脯入沸水汆烫至变色即捞出沥水后用蛋清液抓匀;青豆入沸水烫去豆腥味。
3、起油锅,下青豆和葱、姜炒,入脯肉炒至熟,盛盘时挑出葱段、姜片加香菜调味即可。
好吃伴侣
鸡肉能有效补虚,营养成分也极高,价钱还很亲民,美眉朋友生理期不顺或产后、病后的保养更是离不了它,常吃鸡肉、喝鸡锄可以有效预防衰老哟!
鸭肉补阴,非常适合女性朋友经常在家烹调食用。鸭子还能除痰止咳、增强肺功能,增强强肺部免疫力。