手工高丽菜猪肉水饺的做法

发布时间:2021-09-03 12:43:55

手工高丽菜猪肉水饺的做法

简介 自己做水饺一点也没有想像中的难, 面团请面包机揉打发酵后, 取出滚成小片, 高丽菜切碎后,和绞肉用筷子搅一搅, 就可开始包了! 没有味精、没有添加物、连面皮都是安心的呢! 材料1.面皮材料--------- 中筋面粉300g 开水180g 盐3g 沙拉油3g 2.内馅---------- 高丽菜500g 猪绞肉300g 盐5g 酱油15g 米霖15g 香油30g 葱姜水30g做法手工高丽菜猪肉水饺的做法1

将水饺皮材料放入面包机中,搅拌20分钟,发酵30~60分钟 高丽菜切细细,后放在容器中

手工高丽菜猪肉水饺的做法2

在高丽菜上洒一些盐(使之出水),先放置一边 在另一锅中放入内馅材料,用筷子以顺时钟方向不停搅拌至粘稠状

手工高丽菜猪肉水饺的做法3

取出面包机中面团,分成两半,揉成长条状

手工高丽菜猪肉水饺的做法4

自长条面团切下约40个10~15g之小面团 用杆面棍将每个小面团滚成薄薄的面皮

手工高丽菜猪肉水饺的做法5

每完成一片水饺皮,双面都要抹上面粉防止水饺皮们黏成一团

手工高丽菜猪肉水饺的做法6

开始包水饺囉!

手工高丽菜猪肉水饺的做法7

将完成的水饺放入锅中,按照一般方法将水饺煮熟

手工高丽菜猪肉水饺的做法8

独一无二的美味水饺,开动了!

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