紫苏爆鳝糊的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

紫苏爆鳝糊的做法

发布时间：2019-03-11 01:10:27

紫苏爆鳝糊的做法

简介＊＊鳝鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，有补脑健身的功效。所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有�虾玫闹瘟谱饔谩３３憎阌泻芮康牟挂婀δ埽乇鸲陨硖逍槿酢⒉『笠约安笾烁飨浴ｗ慊褂胁蛊⑽卵艚∑ⅰ⒆滩垢紊觥㈧罘缤绲纫搅票＝」δ堋ｗ闶俏曳浅Ｏ不兜氖澄镏唬谑⒉愕南募荆羧钗宓鼐突嶙錾弦欢倮锤胰瞬共蛊⒏⊙共鼓宰印Ｓ谜庵址椒ㄗ龀隼吹镊悖庵氏誓廴胛丁⑽⒗辈辉铮路挂涣髋叮� 材料

鳝鱼，蒜苗，辣椒，姜，蒜，紫苏叶，料酒少许，油，鸡精，生抽，盐，蚝油

紫苏爆鳝糊的做法

1.鳝鱼请商贩处理干净，洗净切小段；　　

2.蒜苗折段、辣椒切圈；　　

3.姜切丝，蒜切片，紫苏叶洗净待用。

4.锅坐油，下鳝段、淋少许料酒滑炒，变色卷曲即可捞出。

5.再次热锅烧热油，下姜蒜、辣椒炒香后加入蒜段反复翻炒，至蒜苗香味出来即可加入鳝段同炒。

6.调入酱油、生抽、盐、蚝油翻匀入味，再加入紫苏叶，调鸡精翻炒出香味出锅即可。

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