简介 今天异想天很想自己做看看汉堡包 于是跑去超级市场买了汉堡面包以及材料 真的是很适合大朋友带小朋友一起做的料理 当然情人一起做，感情会更好噢！！ 不难，只是材料准备繁复，如果怕忘记材料，就记在纸上，然后再去市场挖宝吧！！ 材料「汉堡排」牛绞肉210克 「汉堡排」猪绞肉90克 「汉堡排」洋葱1/4 「汉堡排」面包粉2匙 「汉堡排」牛奶1匙 「汉堡排醃料」酱油1匙 「汉堡排醃料」胡椒粉少许 「汉堡排醃料」酒少许 「汉堡排」面包4片 「汉堡排配料」蔬菜少许 「汉堡排沾酱」番茄酱少许 「汉堡排沾酱」沙拉酱少许 「汉堡排配料」起司片2片 「汉堡套餐配料」沙拉喜欢的蔬菜做法1

制作汉堡排，因为做汉堡排时，要缴肉，所以手都油油的，没有拍照，所以我尽量把步骤写详细点。1.先醃肉：牛肉与猪肉（7:3）慢慢加水搅拌，等到有点粘性时，把「汉堡排醃料」放入，先放置。2.切洋葱，切末，越小越好3.把面包粉跟牛奶加在一起搅拌4.把2跟3放到1里面，然后一样不断搅拌，到有点黏黏的时候，可以放到塑胶袋里面，束口用手抓着，然后用手打塑胶袋里面的肉，多打几次，这样才能把空气打出来，肉才会扎实。5.等到你觉得差不多的时候，肉拿出来时可以塑形时，就可以了。6.把肉大概用手掌心去抓份量，约双手可以握住的大小，即可。7.把肉放在保鲜盒里，先冰到冰箱里。

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煎汉堡排起油锅，锅有点热再把汉堡排放入

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煎汉堡排开中小火，两面都有点变白时，可以用锅铲稍为将汉堡排压扁，或者一开始在作时，中间压一下，让他凹下去，这样可以比较不用怕外熟内生。可以用锅盖辅助，不然洋葱会出水，容易会喷，怕危险的可以用锅盖闷。

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制作汉堡沾酱将「汉堡排沾酱」1:1调和，喜欢甜一点的就多加点番茄酱，没有规则。汉堡面包可以用烤箱烤一下，或者用电锅不加水干锅，让他热热的

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然后开始排列组合，放上你爱的蔬菜以及配料「汉堡排配料」放入

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然后就完成这道大小朋友都喜欢的料理囉！！

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也可以放鸡柳条，就变成鸡堡了

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把这一系列的组合加起来就变成一个营养又美味的汉堡包套餐囉！

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是不是很简单，而且小朋友一起动手做的话，对蔬菜的接受度也会比较高喔！