牛肉片 8~10片,青葱段 2支,番茄 4颗,红萝卜 2支,生面条 1包(5卷),香菜 1支,辣豆瓣酱 3匙,高汤 1锅,香料洋葱丝 1颗,姜片 3-4片,蒜片 3颗,八角 2个,月桂叶 2-3片,丁香 少许,甘草 2-3片

1、将油锅烧热放入洋葱丝稍微翻炒一下，续加入姜和算在翻炒一会儿，最后加入八角月桂叶.和甘草炒香，再续放入番茄块、红萝卜块、辣豆瓣酱一起拌炒，加入适量的高汤转小火煨煮。

2、备热水加入沙拉油1大匙、盐少许，将冷冻生面条放入煮开后，约3-5分钟后即可捞起沥干备用。

3、将作法1的汤底加入胡椒粉少许、盐少许，最后放入牛肉片，略煮至熟后盛入作法2的面条中即可。