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清爽番茄牛肉面的做法

发布时间：2019-03-11 00:59:01

清爽番茄牛肉面的做法

简介五木拉面这份藏在我心里面的味道，献给自己! 这是婚前妈妈亲自教我做的牛肉面，每每家事繁忙、心情烦躁时总会想念起妈妈的味道，是我恢复动力的方法呢! 妈妈教的番茄牛肉面不同于一般先爆香姜、葱、牛肉再炖煮的手法，汤头更为清爽不油腻，和关东细面相当契合喔! 材料牛腱约1kg 牛番茄3颗红萝卜1条白萝卜半条姜片3~5片酱油约半碗糖2大匙卤包1份五木细关东面1人份做法清爽番茄牛肉面的做法

清爽番茄牛肉面的做法

1

备料: 将所有材料切成适当大小

清爽番茄牛肉面的做法

2

先川烫牛腱去血水洗净备用

清爽番茄牛肉面的做法

3

将所有材料及酱料倒入锅中加水淹满材料,大火煮滚后以小火炖煮约90分钟后熄火焖约一小时即完成!

清爽番茄牛肉面的做法

4

取出五木拉面的关东细面一捆刚好就是一人份,水滚后煮三分钟即可

清爽番茄牛肉面的做法

5

加上青菜和葱花一点也不输外面卖的喔!

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