味噌丝瓜煮的做法

发布时间:2021-09-03 17:22:25

味噌丝瓜煮的做法

简介 除了丝瓜以外,料的部分爱吃什么加什么,没有限制。喜欢菇类可加针菇、雪白菇(不建议香菇,因为味道不太搭),切段就好了!也可以加入丸、鱼肉等。 材料

丝瓜 1条,米/皮 适量,绞肉 适量,蒜头 3颗,枸杞 适量,味噌 适量,米酒 少许

味噌丝瓜煮的做法

1、虾米/皮,用米酒泡。枸杞用水洗一下,也可以用一点开水泡。丝瓜削皮对开后,再对开,切成约0.8分钟大小。(我觉得小块比较容易煮软)

2、下油之后,先炒绞肉,然后下虾米/皮,炒香后,炒蒜头,蒜头也炒香之后就可以放丝瓜,略炒。

3、加入适量的水,我的丝瓜比较小条,所以我加一杯的水(水量请自从斟酌)。然后把刚刚泡虾米/皮的酒、泡枸杞的水也倒进去(如果喜欢有枸杞的甜,也可以直接把枸杞放进来煮)。

4、丝瓜煮软后,关小火或熄火,放味噌,最后洒上枸杞。

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