翠玉双丝材料
2用铁刷轻轻刷去丝瓜外皮粗糙凸起部分,切去头、尾
3依照丝瓜大小,将丝瓜横切成2-3等份,再将丝瓜皮削下,尽量不要削到丝瓜肉
4丝瓜皮切细丝
5马铃薯去皮切细丝
6起油锅,先放入马铃薯(土豆)丝炒2-3分钟变软,再加入丝瓜皮丝拌炒1分钟,起锅前加2小匙盐调味,并自锅边炝入米酒,最后加入去籽红辣椒丝缀色即可
7丝瓜粥:丝瓜肉切小块,嫩姜切丝
8汤锅加入1.5碗白饭、4碗水煮成稀饭,加入丝瓜、姜丝、1小匙盐、胡椒粉调味,放入枸杞
9加入虾仁煮熟即可
10上桌
发布时间:2019-03-11 00:34:36
翠玉双丝材料
2用铁刷轻轻刷去丝瓜外皮粗糙凸起部分,切去头、尾
3依照丝瓜大小,将丝瓜横切成2-3等份,再将丝瓜皮削下,尽量不要削到丝瓜肉
4丝瓜皮切细丝
5马铃薯去皮切细丝
6起油锅,先放入马铃薯(土豆)丝炒2-3分钟变软,再加入丝瓜皮丝拌炒1分钟,起锅前加2小匙盐调味,并自锅边炝入米酒,最后加入去籽红辣椒丝缀色即可
7丝瓜粥:丝瓜肉切小块,嫩姜切丝
8汤锅加入1.5碗白饭、4碗水煮成稀饭,加入丝瓜、姜丝、1小匙盐、胡椒粉调味,放入枸杞
9加入虾仁煮熟即可
10上桌
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