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肉末烧嫩豆腐的做法

发布时间：2019-03-11 00:20:59

肉末烧嫩豆腐的做法

简介小朋友很喜欢吃豆腐，这回用绞肉加豆瓣酱和酱油一起烧豆腐，再加点冰糖，拌起饭来小人儿直呼好吃呢～材料绞肉约100公克嫩豆腐1盒香菇(可加可不加)3朵葱半根姜少量蒜2瓣调味---酱油1大匙调味---豆瓣酱1大匙调味---米酒1大匙调味---冰糖少量莲藕粉少量(勾芡) 白胡椒少量香油几滴做法肉末烧嫩豆腐的做法

肉末烧嫩豆腐的做法

1

绞肉略冲水吸乾，香菇泡水切片，嫩豆腐切块，葱切末，姜蒜磨泥。

肉末烧嫩豆腐的做法

2

起热油锅爆香香菇。不加香菇的话此步骤可省略。

肉末烧嫩豆腐的做法

3

下猪绞肉翻炒熟。

肉末烧嫩豆腐的做法

4

下蒜泥姜泥翻炒。

肉末烧嫩豆腐的做法

5

下调味料翻炒出香味。

肉末烧嫩豆腐的做法

6

加一杯米杯水，下豆腐，轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。

肉末烧嫩豆腐的做法

7

加莲藕粉水拌匀勾芡，洒少量白胡椒，几滴香油。盛盘后洒上葱花。

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