燻鲑鱼芦笋沙拉的做法

发布时间：2019-03-11 00:05:53

燻鲑鱼芦笋沙拉的做法

简介虽然老爷不爱鲑鱼也不爱沙拉，但是这是朋友很推荐的，而且我自己还蛮喜欢的，于是大胆地上菜了，不过我还是很贴心地挑选了他喜欢的芦笋作搭配。沙拉酱的种类很多，用当季的芒果与优格结合，就成了酸甜的芒果优格酱，因为芒果本身的甜度很高，不需要加糖就有明显的甜味，这个酱很适合夏天，也适合怕胖又爱吃沙拉的美眉。燻鲑鱼与酸豆很合，搭著一起吃很对味喔！材料

燻鲑鱼 100公克,芦笋 1把,酸豆适量,黑橄榄 1个,盐适量,优格 1/2杯,芒果 1/3个

燻鲑鱼芦笋沙拉的做法

1、芦笋根部削去粗老外皮、黑橄榄切片、芒果切块备用。

2、取锅加入盐，将芦笋川烫熟成捞起冰镇，沥干水分后盛盘，再放上燻鲑鱼片、酸豆及黑橄榄。

3、将优格加入芒果，以果汁机或食物调理棒打成泥状，淋上作法2即可。

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