塔香蛋卷的做法

发布时间:2019-03-10 23:54:27

塔香蛋卷的做法

简介 材料简单,一年四季都适合 材料

九层塔 随意,蛋 3颗,油或麻油 适量

塔香蛋卷的做法

1、九层塔切碎备用

2、鸡蛋打散加入盐少许(也可加一点酱油更香),加一大匙水、备用的九层塔打散

3、热锅加油或麻油(要够热才能煎蛋)

4、蛋液倒入油锅,转小火,不要翻动,转动锅子让蛋均匀受热。可用锅铲把周围较薄的蛋推起

5、蛋定型后表层还有流动蛋液是正常的,用锅铲把蛋依序往内卷,边卷边煎。卷完成后再继续煎让表面颜色深一些。起锅斜切。

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