
适量油热平底锅,准备一只长型煎蛋皮模如图,模上也要抹一点油后和锅一起热,再将打好的蛋和葱花倒入并洒上适量的椒盐转小火慢煎。

待模型四周蛋皮开始凝固后,就可以用筷子沿着四周将蛋皮脱模,再慢慢卷起,收口朝下堆在一旁慢煎到定型即可。不需要煎好再修边的蛋卷一口气完成,既不难又好上手,滴上一点酱油膏,里头超软嫩好吃~~推给害怕煎蛋卷失败的朋友一起试试:))
发布时间:2019-03-10 23:51:33
适量油热平底锅,准备一只长型煎蛋皮模如图,模上也要抹一点油后和锅一起热,再将打好的蛋和葱花倒入并洒上适量的椒盐转小火慢煎。
待模型四周蛋皮开始凝固后,就可以用筷子沿着四周将蛋皮脱模,再慢慢卷起,收口朝下堆在一旁慢煎到定型即可。不需要煎好再修边的蛋卷一口气完成,既不难又好上手,滴上一点酱油膏,里头超软嫩好吃~~推给害怕煎蛋卷失败的朋友一起试试:))