1平底锅热，放入橄榄油，将洗净的牡蛎放入，煎至牡蛎膨胀起来，大约已经半熟就可取出备用。
2青葱葱绿部分切碎，罗勒也切碎备用。蛋打匀后，加入青葱，罗勒、盐、胡椒、七味粉、起士粉，牡蛎也放入拌匀。
3平底锅放入奶油，中火加热至奶油由大泡泡变成小泡泡。这是将奶油煮成香味迷人的榛果奶油。
4将牡蛎蛋液倒入。倒入后，迅速用筷子或铲子拨弄蛋液至蛋液6-7分熟。这样可以使蛋包膨松好吃。
5将快熟的蛋液集中在平底锅的一边，用铲子调整形状继续加热至蛋液几乎熟透。
6倒扣在盘子上，美味的蛋包就可以上桌。
7这牡蛎蛋包松软多汁，充满蛋奶香和牡蛎鲜味，好吃！
8完成。
